Нож «сантоку» в помощь шеф-повару. Универсальная и прочная модель, измельчает и нарезает ломтиками. Идеально подходит для приготовления рыбы и моллюсков. Толщина лезвия составляет 3 миллиметра, а длина – 20 сантиметров. В основе клинка сталь марки 12C27 от Sandvik, защита от коррозии. Твердость стали составляет 58 HRC. Это мартенситный металлический сплав, позволяет получить очень неплохую режущую кромку. Ручка модели сделана с использованием полиоксиметилена, заполненного стекловолокном, что гарантирует отличную стойкость к износу, ударам и воде. Изогнутая форма рукояти позволяет вам работать с большим комфортом, и снижает утомляемость.
При работе с ножом помните о требованиях к эксплуатации изделия. Нож нельзя использовать не по назначению. Рекомендуется хранить модель в специально отведенном для этого месте, отдельно от остальной посуды. Также берегите изделие от контакта с агрессивными чистящими средствами. Следует предохранять нож от повреждений и деформаций.
Особенности модели:
Тип ножа нескладной
Тип заточки прямой
Твердость клинка 58 HRC
Цвет клинка серый
Сталь клинка нержавеющая сталь
Марка стали Sandvik 12C27
Материал рукоятки дерево
Цвет рукоятки темно-синий
Общая длина 350 мм
Длина клинка 170 мм
Толщина клинка 3 мм
Вес 209 г
Страна производитель Португалия
Выберите город
